« Tilbage
Kok søges til stilling som daglig leder af køkkenet

Børnecenter Hvidborg er en stor behandlingsinstitution med fire selvstændige afdelinger (to døgnafdelinger, en skole og et forebyggende familiebehandlingstilbud), som arbejder med at udvikle, støtte og hjælpe udsatte børn og deres familier i bedre trivsel. Køkkenet servicerer dagligt omkring 40 børn og 50 medarbejdere alle dage året rundt. Derudover leverer køkkenet også forplejning til diverse arrangementer og kurser som afholdes på Hvidborg.

Samarbejdet i køkkenet er præget af fællesskab, humor og omsorg for børnene og hinanden, og den faglige ledelse foregår i en anerkendende og rolig tone med respekt for forskelligheder. I hverdagen indgår alle i opgaverotationer i køkkenet, og opgaver som bestilling af varer, opvask og madpakker løses på skift. Vi lægger vægt på, at maden er tilberedt fra bunden og sammensat af sæsonens råvarer og det ernæringsmæssige kostfaglige årshjul.

Vores kommende køkkenleder er budgetansvarlig og ansvarlig for egenkontrol i køkkenet. Afhængigt af erfaring og forudsætninger vil personaleledelsen af det øvrige personale i køkkenet også hører under køkkenlederen. Køkkenlederen refererer til Hvidborgs pædagogiske leder.

Stillingen er på 37 timer pr. uge. Der kan forekomme afgrænset arbejde om eftermiddagen/aftenen men som udgangspunkt foregår arbejdet indenfor normal arbejdstid.

Vi forventer, at du:

  • er uddannet kok og kan stå for menuplanlægning og madproduktion, som tager højde for hensynet til miljø, økonomi, madspild og den samlede ernæring for hele døgnet.
  • er uhøjtidelig i din faglig ledelse og løser opgaver i fællesskab.
  • har et positivt menneskesyn og gerne har kendskab til arbejdet med udsatte børn og familier.
  • er rutineret it-bruger og tydelig både i tale og i skrift.
  • er rolig og kan arbejde under pres.
  • har økonomisk indsigt og kan styre et budget.
  • har indsigt i forskellige madkulturer.

Vi kan tilbyde:

  • en organisation med dygtige, engagerede og loyale kollegaer.
  • en hverdag med samarbejde og sammenhold, hvor arbejdspresset kan være intenst i korte perioder men ellers anstændigt.
  • et selvstændigt job med egen kompetence og ansvar samt udvikling af køkkenets opgaver.
  • en arbejdsplads, hvor omsorg og fællesskab på tværs af opgaveløsningen er i centrum.

Ansøgningen skal være Hvidborg i hænde senest fredag den 13. maj 2022 kl. 12.00.

Samtaler forventes afviklet tirsdag den 24. maj 2022.

Opstart: 1. juli 2022

Løn og ansættelsesvilkår efter gældende overenskomst.

Yderligere oplysninger om stillingen kan ske ved kontakt til afdelingsleder Jacob Mundt på 2395 6330.